Fare un orto significa prendersi cura della terra e di noi stessi, rifiutare l’agricoltura industriale che sfrutta le persone e devasta i territori, riannodare il legame tra il cibo, la terra e noi. “L’orto insegna a vivere perché molto di ciò che vi accade dipende da noi”, scrive Teodono Margarita. L’orto permette di “riacquisire il senso del proprio tempo, il senso del proprio limite derivante dalla finitezza dei mezzi, dello spazio, della propria, individuale e collettiva sopportazione della fatica…”. In città, a scuola, in campagna facciamo l’orto

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